Buchstabensalat

Wochenlang war ich in Buchstabensuppen und Russisch Brot auf der Suche nach den richtigen Worten. Mühsam legte ich mir Silben zusammen, bildete Wörter, formte Sätze doch irgendwas fehlte hier…?

Die Erkenntnis kam knallhart und nicht überraschend, Satzzeichen! Meine Güte wie soll ich mich verständlich ausdrücken mit sinnvoll  aneinandergereihten Wörtern ohne PUNKT und KOMMA?

Voller Verzweiflung machte ich mich auf die Suche nach den so wichtigen Zeichen unserer Sprache, doch ohne Erfolg. Was ich aber fand waren Zutaten, Unmengen an Zutaten und eh ich mich versah, fand ich mich schnippelnd in der Küche wieder und fröhnte einfach meiner zweiten Leidenschaft, dem Kochen.

Zuerst schnippelte ich die Zwiebeln und die Würstchen klein, hackte die leckeren Lauchzwiebeln und den Schnittlauch fein.

Die Würstchen brutzelte ich zusammen mit den Zwiebel in etwas Olivenöl an, gab die Lauchzwiebeln sowie zuvor pürierte geschälte Tomaten und etwas Tomatenmark dazu.

Für den Geschmack kommt dann noch Basilikum, Oregano, Salz, Zucker und etwas Pfeffer dazu, gern auch ein Klecks Frischkäse und Knoblauch.

Alles fein umrühren und ca 30 Minuten einkochen. In der Zwischenzeit hab ich Euch mein Rezept aufgetischt und die Spirellis kochen auch schon. Mhh lecker!